Uno de cada cuatro alérgicos a alimentos cree que los productos no se etiquetan adecuadamente

Uno de cada cuatro alérgicos o con intolerancia a los alimentos opina que cuando hacen la compra los productos “nunca o sólo a veces” están bien etiquetados, además de que tampoco proporcionan la suficiente información, según revela una encuesta nacional realizada por Eroski Consumer.

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La encuesta se ha realizado a más de 1.100 personas que padecen alergias o intolerancias alimentarias o que tenían a su cargo a familiares que las padecían.  En la encuesta realizada en 17 comunidades autónomas y en su difusión online ha colaborado la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) y la Asociación Española de Alérgicos a Alimentos y Látex (AEPNAA).

En general, los encuestados consideran que comprar resulta tedioso y difícil y reclaman una información lo más detallada y legible posible. Asimismo, para tres de cada cinco encuestados salir a comer fuera “supone un riesgo para su salud”.

Este sondeo revela, igualmente, que más de la mitad de los encuestados opina que en el sector hostelero “nunca” se toman las precauciones necesarias, “como por ejemplo avisar sobre la posible presencia de alérgenos en los platos, disponer de útiles de trabajo exclusivos para los menús especiales o evitar la contaminación cruzada en el almacenamiento y manipulación de los productos”.

 

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