Los últimos avances sobre patologías alérgicas apuntan al agua como una posible fuente alergénica

Cada vez aumenta más el número de alergias debido a las modificaciones que se producen a nivel alimentario y ambiental

Grifo Agua corrienteLos últimos avances en precisión y eficiencia diagnóstica en la patología alérgica apuntan al agua como posible fuente alergénica, según han coincidido en señalar distintos  especialistas asistentes a la jornada celebrada en el Hospital Universitario “Río Hortega” de Valladolid. La organizadora de la jornada y presidenta de la Sociedad Castellanoleonesa de Alergia e Inmunología Clínica (SCLAIC), Alicia Armentia Medina ha explicado que cada vez aumenta más el número de alergias debido a las modificaciones que se producen a nivel alimentario y ambiental, y que por este motivo no siempre se tiene en cuenta que lo que cada persona come puede afectarla tanto como lo que bebe.

Los pesticidas del agua del grifo pueden tener parte de culpa del aumento de las alergias a los alimentos.

El  diclorofenol, es una sustancia química usada en pesticidas y utilizados por los agricultores en frutas y verduras, así como para clorar el agua, cuando se encuentran en el cuerpo humano, están asociados con alergias alimentarias.

En este sentido, aunque los alergólogos se han reunido para analizar en qué métodos diagnósticos pueden aumentar su precisión, también han establecido unas líneas “muy generales” de actuación para que en los próximos cuatro años mejore la colaboración entre el especialista y el enfermo.

“Para aprovechar los recursos pedimos que los pacientes tengan en cuenta lo importante que es acudir a todas las citas que conciertan y no dejar huecos” ha comentado Armentia Medina. Sus palabras han sido secundadas por el consejero de Sanidad de la Junta de Castilla y León, Antonio María Sáez Aguado, que ha inaugurado este ‘Programa Reunión de Otoño’ en materia de alergias.

 

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