Advierten del incremento de alergias a frutos secos en las Navidades

En Navidad aumentan los casos de alergia a frutos secos en niños

 

muchos turrones y polvorones poseen frutos secosCon  la llegada de las fiestas navideñas es la alergia a frutos secos la que provoca un mayor pico de consultas, sobre todo una vez pasadas las fiestas.

Además la alergia a los frutos secos es de las más peligrosas y persistentes. Generalmente, y a diferencia de otras alergias más incipientes, la alergia a frutos secos no comienza hasta los 2 ó 3 años de vida, que es “cuando empiezan a comerse estos alimentos”

Sin embargo, los síntomas son más agresivos ya que, además de urticaria, angioedema, asma, rinitis, conjuntivitis, síntomas digestivos, también puede causar reacciones de anafilaxia que pueden llegar a ser fatales si no se actúa a tiempo.  Por ello, y dado que la incidencia de estas alergias ha aumentado en los últimos años, esta experta anima a los padres a iniciar progresivamente a sus hijos en el consumo de frutos secos  uno a uno por separado, sin mezclar.  De este modo, lograrán saber cuál es el que da problemas en caso de alergia. Esta recomendación debe seguirse sobre todo con aquellos niños que ya presentan una alergia alimentaria, ya que ellos tienen más riesgo de desarrollar otra, explica. Las alergias son exclusivas a un sólo alimento, de modo que puede haber alérgicos a los cacahuetes que, sin embargo, no tengan problemas al comer maíz tostado”.  Recordar que  muchos turrones y polvorones poseen frutos secos

Hay algunas terapias de inducción de tolerancia que consisten en, una vez diagnosticada la alergia, dar una pequeña dosis del producto hasta que lo acaben tolerando. Es una nueva estrategia que está funcionando muy bien, ya que en más del 90 por ciento de los casos se consiguen evitar futuras reacciones alérgicas.

 

 

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