Archivo de la categoría ‘Noticias sobre alergia’

Uno de cada cuatro alérgicos a alimentos cree que los productos no se etiquetan adecuadamente

Uno de cada cuatro alérgicos o con intolerancia a los alimentos opina que cuando hacen la compra los productos “nunca o sólo a veces” están bien etiquetados, además de que tampoco proporcionan la suficiente información, según revela una encuesta nacional realizada por Eroski Consumer.

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La encuesta se ha realizado a más de 1.100 personas que padecen alergias o intolerancias alimentarias o que tenían a su cargo a familiares que las padecían.  En la encuesta realizada en 17 comunidades autónomas y en su difusión online ha colaborado la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) y la Asociación Española de Alérgicos a Alimentos y Látex (AEPNAA).

En general, los encuestados consideran que comprar resulta tedioso y difícil y reclaman una información lo más detallada y legible posible. Asimismo, para tres de cada cinco encuestados salir a comer fuera “supone un riesgo para su salud”.

Este sondeo revela, igualmente, que más de la mitad de los encuestados opina que en el sector hostelero “nunca” se toman las precauciones necesarias, “como por ejemplo avisar sobre la posible presencia de alérgenos en los platos, disponer de útiles de trabajo exclusivos para los menús especiales o evitar la contaminación cruzada en el almacenamiento y manipulación de los productos”.

 

8 de julio, Día Mundial de la Alergia

Las alergias por alimentos, tema de la Semana Mundial de la Alergia 2013

Organización Mundial de Alergia (WAO) Este lunes, 8 de abril de 2013, se inician los actos de celebración de la Semana Mundial de la Alergia, una iniciativa instituida en 2011 por la Organización Mundial de Alergia (WAO) para informar y concienciar a la población sobre las enfermedades alérgicas y que, en el presente 2013, está dedicada a la ‘Alergia por Alimentos, un creciente problema de salud mundial’, muy especialmente entre la población infantil.

En la actualidad, en torno a 220-250 millones de personas sufren en todo el planeta algún tipo de alergia por alimentos, una condición que no solo afecta significativamente a la calidad de vida de los afectados, sino que puede llegar a comprometer su supervivencia. Además, la incidencia de este tipo de alergias –establecida ya en la actualidad en el 1-2% de la población adulta y en el 5-8% de la población infantil– sigue creciendo notablemente en todo el mundo.

El tratamiento exitoso de las alergias incluye la detección puntual, el uso correcto de medicamentos y técnicas sencillas de evitar contacto con los alérgenos.

 

La mitad de la población occidental sufrirá alergia en 2025

En la actualidad, entre un 20 y un 30% de la población occidental sufre alguna alergia.

Las-enfermedades-alergicas-estan-aumentandoLas enfermedades alérgicas están aumentando de forma constante en todos los países con un «sistema de vida occidental», de manera que si estas cifras continúan en la misma proyección, en el año 2025 entre el 40 y el 50 por ciento de la población de esta parte del mundo sufrirá algún problema alérgico.

Aumentan los niños con alergias. El hecho de que los niños se desarrollen «en un ambiente de asepsia, con ausencia de gérmenes, rodeados de una higiene excesiva, con tanta esterilización, vacunados de todo y sin riesgo de infecciones, provoca que su sistema inmunológico no active el mecanismo de defensa, sino el que favorece las alergias.

En este sentido, los datos aportados por la Seicap aluden a un estudio reciente de la revista «Inmunity», sostiene que en el ambiente de gérmenes que puede existir en los países menos desarrollados o con carencias sanitarias “la respuesta inmunológica TH2, con la que nacen los niños y que favorece las alergias, se convierte en TH1, la que activa la defensa para combatir las infecciones

 

El nuevo Ford Fusion minimiza el uso de materiales que causan reacciones alérgicas

Ford busca reducir la irritación de los alérgenos – asociados con el clima estacional y posiblemente los materiales inductores de erupción – mediante una rigurosa prueba de sus vehículos y la instalación de filtros de aire de cabina que evitan que las partículas suspendidas en el aire, como el polvo, esporas, hongos y polen entre en el vehículo.

Los ingenieros de Ford probaron más de 100 materiales y componentes en el nuevo Fusion y en otros vehículos de Ford por los problemas de alergia. Los ingenieros evitan – o minimizan – los materiales como el látex natural, el cromo hexavalente y el níquel, que pueden producir una reacción alérgica en algunas personas. Los componentes que requieren pruebas de alérgenos incluyen áreas comunes altamente táctiles tales como los asientos, el timón, los apoyabrazos, las manijas y palancas de cambio. Los controladores de calidad  de Ford  se aseguran que los tintes y formaldehido se limitan estrictamente a los niveles que sean aceptables incluso para la ropa.

El nuevo Ford Fusion 2013 puede ayudar a combatir los alérgenos comunes en el aire y basados en el contacto, mientras se monitorean posibles irritantes en las áreas donde individuos están conduciendo o tienen intención de visitar.

Los filtros de cabina mejoran el confort de conducción al reducir la concentración de partículas, mejoran la limpieza y protegen los componentes de control de climatización de los depósitos de partículas. Estos filtros también capturan el humo de hollín, el smog y el humo del tabaco.

Investigación de salud y bienestar

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Con SYNC AppLink, los conductores pueden tener acceso rápidamente a la información sobre alergias a través de la aplicación de Alerta de Alergia (Allergy Alert app). A través de la calificación de la aplicación del índice de polen, los conductores pueden solicitar a oír los tipos de condiciones de alérgenos que es probable que encuentren que pueden causar un recrudecimiento en los síntomas de la alergia personales. La aplicación también ofrece un índice de riesgo para el asma, la gripe y los rayos ultravioleta.

Los conductores pueden tener acceso a la información de la aplicación Allergy Alert  simplemente mediante la conexión de los teléfonos inteligentes o tabletas a sus automóviles usando los comandos de voz simples, sin sacar las manos del timón ni la vista de la carretera.

 

Según un estudio, los niños de EEUU nacidos fuera del país tienen menos alergias que los nativos

Los niños norteamericanos nacidos fuera de Estados Unidos  son menos  propensos a sufrir enfermedades alérgicas  que los nativos, según el estudio.

riesgo-de-padecer-alergiasEl estudio, publicado en la edición online de la sección pediatría de la revista de la Asociación Médica Estadounidense (JAMA), fue realizado mediante un cuestionario realizado a los padres de 91.642 niños menores de 17 años, en el marco de una encuesta nacional sobre salud infantil llevada a cabo desde 2007 a 2008.

Los investigadores determinaron la prevalencia de enfermedades alérgicas, como asma, eccemas, fiebre del heno y alergias a los alimentos, y constataron que los niños estadounidenses nacidos fuera del país tenían menos probabilidades de sufrir estas enfermedades en comparación con los nacidos en el país (20,3% contra 34,5%). Si sus padres además habían nacido fuera de Estados Unidos, el riesgo de desarrollar estas enfermedades alérgicas era aún más bajo en comparación con aquellos cuyos padres habían nacido en Estados Unidos.

Los resultados sugieren que hay factores ambientales en Estados Unidos que disparan la enfermedad alérgica, como la higiene (los niños estadounidenses son demasiado limpios y sus sistemas inmunológicos nunca se exponen a los alérgenos comunes) el nivel socioeconómico, el grupo étnico, el hecho de vivir en zonas urbanas, así como la alimentación. La falta de estimulación infecciosa del sistema inmunológico en los niños pequeños podría aumentar sus reacciones alérgicas, señalaron los médicos que recomiendan a los padres que sus hijos tengan una alimentación rica en frutas y verduras.

El riesgo de padecer alergias aumentaba cuanto más tiempo pasaban en Estados Unidos. Por ejemplo, el 27 por ciento de los niños que estaban en el país desde hacía más de una década tenían alguna alergia, comparado con el 17-18 por ciento de los que habían inmigrado en los dos últimos años.
También observaron que los niños nacidos fuera de Estados Unidos aumentaron su riesgo de desarrollar eccemas y fiebre del heno, pero no asma y alergias a los alimentos, más de diez años después de su llegada en comparación con todos sus primeros años de residencia.

Silverberg espera que los resultados promuevan nuevos hallazgos sobre qué es lo que aumenta el riesgo de alergias en la población pediátrica de Estados Unidos y cómo prevenirlo.

 

Histamina

Cuando un sujeto alérgico se expone a un alérgeno. El alérgeno reacciona con los mastocitos y estos liberan histamina y otras sustancias que desencadenan el cuadro alérgico.

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La histamina está considerada como un modulador tanto de la respuesta inmune humoral como de la celular, esta interviene decisivamente en las reacciones de hipersensibilidad inmediata y alérgica. La histamina es el mediador químico más conocido de las reacciones alérgicas y es la causa de la mayoría de los síntomas típicos que ocurren durante una reacción alérgica.  Estas expanden los vasos sanguíneos de modo que las membranas mucosas se inflaman para proteger al organismo.

La histamina se encuentra almacenada en unas células llamadas mastocitos. Los mastocitos son una parte importante del sistema inmunitario y pueden encontrarse en todo el organismo, sin embargo se concentran en el aparato respiratorio y en la piel. Por eso las reacciones alérgicas más frecuentes se localizan en la piel y en el tracto respiratorio. Las consecuencias varían desde la urticaria (ronchas), rinitis alérgica (estornudos, picazón en la nariz, mucosidad nasal, etc.) y asma.

 

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Niveles ambientales de pólenes Página del Comité de Aerobiología
Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (SEAIC)
GEMA Guía Española para el Manejo del Asma
Alergia a abejas y avispas (himenópteros) Página del Comité de Alergia a Himenópteros
Productos para las alergias

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